Как сделать колбасу сыровяленую в домашних условиях
Вяленая колбаса в домашних условиях
В данной статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Вымойте и хорошо просушите мясо, уберите жилы и пленочки. Нарежьте мясо на кусочки, которые подходят по размеру к вашей мясорубке.
Сейчас практически невозможно купить хорошую и вкусную колбасу. Предлагаю немного потрудиться, но приготовить свою, вкусную колбасу. Категория: Закуски Закуски из мяса. Время приготовления: 60 минут. Теги: колбаса домашних условиях сыровяленая. Вкусы: пряный соленый солено.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- По продукту: Колбаса Свинина.
- Очень вкусная колбаса получилась. Коньяк не добавляла, побоялась специфического аромата, обошлась только водкой.
- Полезные советы
- Сыровяленая колбаса из говяжьего фарша была моим вторым сортом домашней колбасы, который я сделал в домашних условиях. Признаться честно - это была наилучшая моя колбаса, исходя из вкусовых качеств и всего остального.
- И колбасы не надо: вкуснейшая сыровяленая свиная шея в домашних условиях.
- Рецепты » Закуски.
- Оборудование
- Сыровяленые и сырокопченые изделия , на мой взгляд, нельзя разграничивать в разные типы изделий, так как технология посола и вяления у них одинакова. Единственное отличие в том, что консервация сыровяленых изделий достигается только увеличением концентрации соли и работой собственных ферментов при сушке.
- Ароматным запахом и оригинальным вкусом отличается сыровяленая колбаса, в домашних условиях рецепт ее приготовления достаточно сложен, но результат оправдает все ожидания!
- Очень многие любят сыровяленую колбасу, но никто не знает, из чего ее делают на колбасных комбинатах и в каких условиях она хранится в магазинах. Сегодня я вас научу, как можно ее сделать самим в домашних условиях из самых натуральных продуктов, при этом придерживаясь ГОСТа.
| Пошаговый фоторецепт | 219 | Потом семь дней было действо такое. На день вывешивал в комнате на крючках сушится,вялится, а на ночь в холодильник, отдыхать о дневных будней! |
| Новые видео-рецепты | 130 | Всем добрый день! Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по нету, потом Инуля помогла. |
| Последние записи | 341 | Сегодня производители колбас нам предлагают просто огромнейший выбор самой разной колбасной продукции. На витринах и варёные колбасы и варёно-копчёные и просто копчёные, вяленые, сырокопчёные, различные балыки, ветчина — просто глаза разбегаются от такого ассортимента. |
| Состав / Ингредиенты: | 323 | Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. |
Сыровяленая колбаса, приготовленная дома, будет отличаться от магазинной особым вкусом ароматных специй и натурального мяса. Для заготовки мяса впрок прекрасно подойдут рецепты сыровяленой колбасы. Такая колбаска пригодится для многих случаев. Ее можно взять в дорогу, подать гостям, с удовольствием поесть дома или сделать детям бутерброды.
Похожие статьи
- Чем восстановить замшевую обувь в домашних условиях - Как восстановить замшевую обувь? - обновить цв
- Как сделать иконостас для дома своими руками - Как устроить домашний иконостас : иконостас в квартир
- Как делать дизайн на шеллаке - Наборы для шеллака с лампой в домашних условиях
- Рецепт роллы с креветками в домашних условиях рецепт